Una cucina che affonda le radici nella tradizione pugliese, con i suoi piatti tipici e con i segreti delle sue ricette che esaltano al massimo la qualità della materia prima, come riso, patate e cozze, la parmigiana di melanzane…
⥽ INGREDIENTI ⥼
Amiamo esaltare le materie prime, scelte nel pieno rispetto della stagionalità e del territorio, con una cucina di antichi sapori. E poi ci sono le nostre pizze dal gusto unico della cottura che solo il forno a legna sa dare, con l’impasto fatto secondo tradizione con acqua, farina 00 macinata al mulino, olio extravergine di oliva, sale e quanto basta di lievito di birra…tanto a rendere super il tutto, ci pensano le mani sapienti e la passione dei nostri pizzaioli unite alla pazienza delle 24 ore di lievitazione naturale.
Il nostro Vademecum
1) IL CLIENTE 😎
2) L’ACCOGLIENZA 😀
3) IL SERVIZIO 😆
4) LA QUALITA’ 😛
5) LA CORTESIA 😉
6) MANGIARE BENISSIMO 
7) PAGARE IL GIUSTO 
8) TANTI SORRISI E ABBRACCI GRATIS! 😉
