Benvenuti al Buco Preferito Tranquillage

Una cucina che affonda le radici nella tradizione pugliese, con i suoi piatti tipici e con i segreti  delle sue ricette  che esaltano al massimo la qualità della materia prima, come riso, patate e cozze, la parmigiana di melanzane…



⥽ INGREDIENTI ⥼

Amiamo esaltare le materie prime, scelte nel pieno rispetto della stagionalità e del territorio, con una cucina di antichi sapori. E poi ci sono le nostre pizze dal gusto unico della cottura che solo il forno a legna sa dare, con l’impasto fatto secondo tradizione con acqua, farina 00 macinata al mulino, olio extravergine di oliva, sale e quanto basta di lievito di birra…tanto a rendere super il tutto, ci pensano le mani sapienti e la passione dei nostri pizzaioli unite alla pazienza delle 24 ore di lievitazione naturale.

Il nostro Vademecum

 

1) IL CLIENTE 😎

2) L’ACCOGLIENZA 😀

3) IL SERVIZIO 😆

4) LA QUALITA’ 😛

5) LA CORTESIA 😉

6) MANGIARE BENISSIMO :)

7) PAGARE IL GIUSTO :mrgreen:

8) TANTI SORRISI E ABBRACCI GRATIS! 😉

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